میناب تکنیک

  تعریف کشاورزی ارگانیک

 تعاریف مختلفی برای کشاورزی ارگانیک بیان شده است .

مثلاً: کشاورزی ارگانیک یعنی کشاورزی بدون کاربرد مواد شیمیایی.

این تعریف در عین سادگی و اختصار متاسفانه واقعی نمی باشد و برخی نکات مهم و اساسی را نادیده گرفته است.یکی از تصورات اشتباه در مورد کشاورزی ارگانیک آن است که این شیوه کشاورزی بی نیاز از کاربرد مواد شیمیایی است . ساختمان تمام موجودات زنده و غیر زنده از مواد شیمیایی تشکیل شده است. در کشاورزی ارگانیک آن دسته از مواد شیمیایی که به صورت طبیعی به وجود آمده اند در حاصلخیزی خاک و پرورش دام مورد استفاده قرار می گیرند .البته کشاورزی ارگانیک سیستمی است که از کاربرد مستقیم یا مصرف همیشگی ان دسته از مواد شیمیایی که براحتی قابل حل در می آیند (کود) همچنین استفاده از هر گونه ماده ضد حیات حتی اگر منشا طبیعی داشته باشد مخالف است .

مفهوم اشتباه دیگر از کشاورزی ارگانیک آن است که تصور می شود منظور از کشاورزی ارگانیک یعنی بازگشت به آن شیوه از کشاورزی که در سالهای قبل از 1939 رواج داشته است . بالعکس ، زارعین کشاورزی ارگانیک نمی توانند خود را از دستاوردهای علمی 50 ساله اخیر بی نیاز بدانند.از موضوعات قابل بحث در کشاورزی ارگانیک می توان به تداوم کشت ، کشت مخلوط ، کنترل مکانیکی علفهای هرز ، درک بهتر از همزیستی میکوریزا ، ریزوبیومها ، رایزوفر اشاره کرد .

اداره ی کشاورزی امریکا تعریف ساده ای برای کشاورزی ارگانیک ارائه کرده است.

کشاورزی ارگانیک  یک سیستم تولید است که از مصرف کود های مصنوعی ، افت کشها و تنظیم کننده های رشد و افزودنیهای خوراک دام اجتناب می ورزد. سیستمهای کشاورزی ارگانیک  جهت حفظ حاصلخیزی خاک و تقویت عناصر غذایی آن ، همچینین کنترل حشرات ، علفهای هرز و سایر افات به استفاده از روشهایی از قبیل تناوب زراعی ، استفاده از بقایای گیاهی و کود های دامی ، استفاده از بقولات در تناوب ، کود سبز ، پس مانده های آلی خارج از مزرعه و کنترل بیولوژیکی ، متکی است .

بنابراین تعجب آور نخواهد بود ، اگر روز به روز بر خیل افرادی که نسبت به صحت ادامه کشاورزی به شکل کنونی تردید می یابند افزوده شوند .

ادامه دارد